據(jù)白俄羅斯新聞網(wǎng)消息，美國(guó)科學(xué)家研究認(rèn)為，經(jīng)常食用壽司會(huì)增加患腦部疾病、心臟病及血管疾病等的風(fēng)險(xiǎn)。

　　美國(guó)科學(xué)家認(rèn)為，日本壽司主要選用魚(yú)類(lèi)進(jìn)行制作，而這種魚(yú)類(lèi)富含ω-3脂肪酸。雖然ω-3脂肪酸對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是非常有益的物質(zhì)，但若人體大量吸收，也會(huì)造成不良后果。經(jīng)常食用壽司還會(huì)增加患腦部疾病、心臟病及血管疾病等的風(fēng)險(xiǎn)。

　　此外，科學(xué)家還指出，ω-3脂肪酸會(huì)在人體內(nèi)堆積。當(dāng)它積累到一定程度后，身體會(huì)出現(xiàn)麻木的感覺(jué)，之后還會(huì)喪失視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)功能，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)神志不清，甚至死亡。

　　因此，專(zhuān)家建議一周食用魚(yú)類(lèi)壽司不要超過(guò)兩塊，但專(zhuān)家并未指出所食用壽司的具體大小標(biāo)準(zhǔn)。