日本《朝日新聞》近期報(bào)道，研究顯示，愛吃柑橘的人得糖尿病風(fēng)險(xiǎn)低。

　　這項(xiàng)調(diào)查由日本農(nóng)業(yè)食品綜合研究機(jī)構(gòu)和濱松醫(yī)科大學(xué)聯(lián)合發(fā)起，研究人員對日本知名柑橘產(chǎn)地濱松市的1000多名居民做了為期10年的隨訪調(diào)研，統(tǒng)計(jì)分析了居民健康狀態(tài)變化與β-隱黃素血濃度（柑橘富含此物質(zhì)）的關(guān)聯(lián)。結(jié)果顯示，每天吃三四個柑橘的人與不吃柑橘的人相比，得糖尿病風(fēng)險(xiǎn)要低57%，同時肝功能異常和脂代謝異常的風(fēng)險(xiǎn)也較低。醫(yī)學(xué)研究已知，β-隱黃素有一定抑制肝臟發(fā)炎、促進(jìn)脂肪細(xì)胞分解的作用。研究者表示，本次調(diào)研證實(shí)就柑橘類水果而言，多吃有助預(yù)防糖尿病。

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