據(jù)英國《每日郵報》近日報道，新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃藍莓有助降低罹患認知功能障礙（俗稱老年癡呆癥）的風(fēng)險。

　　美國辛辛那提大學(xué)研究員羅伯特·克里科里安博士對47名年齡至少68歲的參試者展開研究（參試者均確診患有輕度老癡）。所有參試者隨機服用安慰劑或藍莓干凍粉，每天1次，持續(xù)4個月。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，藍莓組參試老人認知能力比安慰劑組明顯更強。大腦核磁共振成像掃描結(jié)果也顯示，藍莓組參試老人的大腦更活躍。研究人員指出，藍莓中的花青素發(fā)揮著關(guān)鍵作用，該物質(zhì)有助促進血液流動、減少體內(nèi)炎癥、提升細胞的防御能力。

　　克里科里安表示，雖然目前藍莓的最小攝入量尚未確定，但每周吃幾次藍莓確實有益大腦及全身健康。

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