根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的2014年上半年餐飲市場(chǎng)分析報(bào)告顯示，全國(guó)餐飲市場(chǎng)穩(wěn)步回升趨勢(shì)明顯。相較于2013年是整個(gè)餐飲行業(yè)的寒冬，2014年以來，餐飲業(yè)開始針對(duì)市場(chǎng)的需求不斷進(jìn)行調(diào)整，進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級(jí)，積極地“除舊迎新”，以期走出困境，迎接行業(yè)春天。在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的市場(chǎng)大環(huán)境下，有的餐飲企業(yè)盲目轉(zhuǎn)型，以致趨于雷同，在惡性競(jìng)爭(zhēng)中紛紛倒下。有的找到了能發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)型途徑，如體驗(yàn)式的餐飲消費(fèi)、發(fā)展特色品牌餐飲服務(wù)等。而一品大蝦打造的“蝦文化”主題餐廳，是發(fā)展特色品牌餐飲服務(wù)中的新標(biāo)桿。

    蝦在餐桌上就是一道普通的菜色，市場(chǎng)上專業(yè)“做蝦”的餐飲卻很少，不能滿足消費(fèi)者的多樣需求。一品大蝦抓住行業(yè)中幾乎沒有競(jìng)爭(zhēng)者的機(jī)遇，以精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，研制出一系列獨(dú)特的烹飪煲鍋，創(chuàng)作各色別具風(fēng)格的“蝦”主題美食，如四鍋一爐中的太極金剛煲鍋，一鍋兩吃，可滿足不同消費(fèi)者對(duì)口味的要求。除此之外，一品大蝦根據(jù)四鍋一爐烹飪方式的整合和創(chuàng)新，還推出了吃法多樣的其它經(jīng)典美食。

    當(dāng)今的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，說到底是品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)。這是由于品牌餐飲具有正規(guī)一流的設(shè)備支持，完善的售后服務(wù)，各類技術(shù)援助和咨詢協(xié)助，具有的競(jìng)爭(zhēng)力比普通餐廳大得多。另一方面，消費(fèi)者品牌意識(shí)不斷增強(qiáng)，品牌度高的餐飲是值得信賴的保證。一品大蝦提供干凈、舒服、溫馨的飲食環(huán)境，嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到了廣大消費(fèi)者的一致認(rèn)可，品質(zhì)與口碑齊飛。

    隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)消費(fèi)水平的提高，人們對(duì)“吃文化”的要求呈現(xiàn)多樣化。一品大蝦發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，不斷精準(zhǔn)定位細(xì)分市場(chǎng)，根據(jù)消費(fèi)者的功能訴求、情感訴求，打造良好的飲食環(huán)境，提供高品質(zhì)的產(chǎn)品，是喜愛特色飲食的人們的好去處。想要吃到健康美味又有多種吃法的大蝦嗎？那就到一品大蝦去吧，讓你絕對(duì)好吃的停不下來。