圖文:資深“蝦粉”夏夜試吃美味大蝦
金報訊(記者王璐)昨日,“楚天粵海杯武漢100招牌菜”美食品鑒會走進位于南湖花園江南庭院旁的十里香油燜大蝦店。10位美食達人敞開肚子,品嘗該店推出的油燜大蝦、蒜蓉大蝦。廣藥集團王老吉公司也為美食達人們免費提供清涼的飲品。
昨日下午5點半不到,網(wǎng)友“幸福Angela”已經(jīng)從青山坐公交車趕到南湖。她告訴記者,現(xiàn)在正是吃蝦旺季,自己下班后最熱衷的活動,就是不辭辛苦地跑遍武漢三鎮(zhèn),尋找最有名的蝦店。“我很喜歡參加各種試吃活動,再把自己品嘗的感受,寫成一篇篇的文字。每次讀起來,總能回味無窮。”
上菜啦!紅彤彤的油燜大蝦、蒜蓉大蝦端上桌……美食達人們火速掏出手機對著蝦子一頓狂拍。據(jù)蝦店老板介紹,該店只選用潛江的小龍蝦,個頭大,現(xiàn)洗現(xiàn)做。做油燜大蝦的秘訣在于,把多種香料混合食用油一起熬成老油,然后再進行燒制。因為請的是重慶的廚師,做的蝦融合了川味的麻、辣、香。而蒜蓉大蝦是該店的新品。“這家的油燜大蝦是地道的麻辣味,配著王老吉這類清涼的飲料,很是爽口。”網(wǎng)友“霍程”說。
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