怎樣做焦糖核桃?核桃，又稱胡桃，羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，是深受老百姓喜愛(ài)的堅(jiān)果類食品之一，被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。下面PCLADY樂(lè)活編輯就來(lái)教大家做焦糖核桃的兩種簡(jiǎn)單方法。

　　怎樣做焦糖核桃?

　　一、小火慢熬法

　　食材：核桃仁、細(xì)砂糖、黃油、水。

　　做法：

　　1.鍋里放水加入細(xì)砂糖;

　　2.細(xì)砂糖全部融化后，加入核桃仁;

　　3.小火熬制，熬制過(guò)程中不停的翻拌。直到核桃仁上面掛滿糖霜，然后加入黃油;

　　4.繼續(xù)翻拌，直到核桃仁變成咖啡色，然后關(guān)火，晾涼后裝瓶即可。

　　二、烤箱法

　　食材：核桃仁、糖粉、黃油、水，奶油焦糖醬。

　　做法：

　　1.先把生核桃仁放入烤盤上，180度火烤10分鐘;

　　2.黃油室溫軟化，需要完全軟化透;

　　3.在黃油中加入糖粉攪拌均勻;

　　4.把放涼的核桃仁掰碎并加入奶油焦糖醬、黃油攪拌均勻即可。

　　看了上述介紹，對(duì)于怎樣做焦糖核桃應(yīng)該有一定了解了吧，是不是很簡(jiǎn)單呢?