材料：

　　低筋面粉：50克細砂糖：40克雞蛋：1只黃油：50克

　　泡打粉：1/2小勺香草精：適量淡奶油：適量藍莓：適量

　　操作步驟：

　　1、 雞蛋打入碗中，加入細砂糖跟香草精，用手動打蛋器攪拌均勻至糖融化，無需打發(fā)

　　2、低粉跟鹽混合過篩后加入雞蛋混合物中，拌勻成為稀面糊

　　4、 黃油融化成液態(tài)，加入面糊中并拌勻知道黃油完全被面糊吸收

　　5、面糊倒入鋪有油紙的烤盤中，攤開，用刮刀刮平

　　6、 放入預熱好的烤箱中層，上下火190度，烤8分鐘至表面呈金黃色

　　7、 烤好的蛋糕冷卻后，切掉四周不規(guī)則的邊角，然后切成大小相等的9片（取3片為一整塊蛋糕）

　　8、淡奶油加適量糖打發(fā)

　　9、然后加入藍莓醬，拌均勻，裝入裝有裱花嘴的一次性裱花袋中備用

　　10、取一片蛋糕片，擠上一層藍莓醬，再鋪上另一片蛋糕片，如此重復做兩層

　　11、最后蓋上蛋糕片

　　12、奶油用裱花袋擠出斜條

　　13、最后一片蛋糕面上按照自己喜歡的風格裝飾一番即可

　　看著想不想要吃這樣的下午點心呢