美極燒烤篇

　　夏日的東北街頭總會聽到“走，擼串子去！”確實(shí)，燒烤和啤酒的完美搭配被譽(yù)為夏季的當(dāng)紅美食組合。三五好友坐在一起，吃著噴香的烤串，喝著國際知名品牌的啤酒，讓炎熱的夏季變得酷爽夠味！

　　食物隨著火的熾熱，散發(fā)出誘人的香氣，各種調(diào)料的組合，彰顯著來自不同地域人的獨(dú)特偏好。長春國際啤酒節(jié)為美食愛好者準(zhǔn)備了數(shù)十種來自世界各地的燒烤，先介紹幾款特色燒烤讓啤粉先睹為快吧！

　　阿拉伯烤肉：

　　阿拉伯烤肉把肉與香料完美結(jié)合，制作手法也很有講究，肉被穿好后，用特有的香料腌制，然后將它們疏密均勻地排放在無煙燒烤槽形烤肉爐子上，上下翻烤，邊烤邊撒上各種調(diào)料，正宗的阿拉伯烤肉就可以出爐啦！

　　蒙古族烤肉：

　　吃慣了漢族菜肴的人們，一定想品嘗一下少數(shù)民族的美食。本屆啤酒節(jié)會讓你身臨其境，感受到草原兒女大口喝酒、大口吃肉的豪爽。精選內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)氐拿牢堆蛉猓��?jīng)過無煙烤爐的烘烤，在搭配地道的調(diào)味料，香氣四溢，讓人垂涎欲滴！

　　大連火爆魷魚：

　　很多城市的街頭都有鐵板魷魚這種小吃，你知道它其實(shí)源于大連嗎？大連人用竹簽將魷魚穿起來，在油鍋里炸熟，加上特制辣椒醬，這樣做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美。

　　寶島美食篇

　　舌尖上的啤酒節(jié)上匯聚五湖四海珍饈美食，寶島小吃更是世界聞名，美食蚵仔煎、大腸包小腸、章魚燒、油炸冰激凌、深坑豆腐等小吃一直深受大家喜愛。這次，在長春北湖公園您就可以享受來自臺灣省的各色美食。

　　蚵仔煎：

　　偶像劇《轉(zhuǎn)角遇到愛》就講一段由蚵仔煎引起的美味情緣，蚵仔煎高居臺灣省小吃銷售排行榜第一名，是老一輩的人都知道的傳統(tǒng)點(diǎn)心，它是用加水后的番薯粉漿，攪拌入蚵仔、蛋、蔥或蒜等食材所煎成的餅狀物，細(xì)嫩、香濃的口感定會讓人念念不忘。

　　魚豆腐：

　　魚豆腐是采用魚肉，通過一系列獨(dú)特工藝精制而成的魚糜制品，其外形頗似豆腐，故而得名。魚豆腐無鱗無刺，肉質(zhì)鮮嫩，口感滑嫩、鮮香、韌脆，營養(yǎng)成分高無脂肪、多蛋白。