孕婦早餐吃什么最營養(yǎng)？孕婦的早餐對準媽媽和胎兒來說都至關重要，千萬馬虎不得。然而，在眾多早餐食物中應該如何選擇呢？今天，不如就來一起看看孕婦早餐吃什么最營養(yǎng)吧。

　　孕婦吃早餐的重要性

　　孕婦不吃早餐極有可能會影響胎兒的健康，正常人不吃早餐都有害，孕婦的危害就更大了，因為長時間空腹，會在體內產生一種酮體，這種酮體經過胎盤進入到寶寶體內會嚴重影響寶寶的生長發(fā)育。你良好的飲食習慣，也可以影響將來寶寶的規(guī)律的飲食習慣。孕婦處在一個特殊的時期，需要特殊的營養(yǎng)素，每天的生活質量很重要，每天的早餐更重要。好的營養(yǎng)要從早晨第一餐開始。

　　既然，準媽媽吃早餐如此重要，應該怎么吃呢？

　　孕婦早餐吃什么好

　　全麥制品。包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

　　奶、豆制品。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質，有助于胃腸道健康。

　　水果。水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

　　瘦肉。因為瘦肉富含鐵，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng)，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。

　　蔬菜。顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源；花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

　　孕婦早餐營養(yǎng)食譜

　　蝦仁紫菜餛飩湯

　　原料：鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫菜5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。

　　制法：鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯后，擠出水，剁成細蓉狀。將木耳去雜，洗凈，剁碎。用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

　　功效：可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進內分泌系統(tǒng)的發(fā)育，促進甲狀腺素的合成，有利于大腦細胞和智力的發(fā)育。

　　小米山藥粥

　　原料：山藥45克，小米50克，水適量，白糖適量。

　　制法：在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈后削皮，切成小塊。鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘后放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。最后根據個人口味放入適量的白糖調勻即可食用。

　　功效：山藥小米粥有助于促進腸胃蠕動，對于緩解便秘有很好的作用，還能幫助孕婦開胃，促進食欲。

　　準媽媽的早餐，不如就來試試以上食物和食譜吧。