總經(jīng)理韓明書（右）與記者合影

中國黃淮網(wǎng)（采編部主任 滕富強(qiáng)）2011年6月16日上午，本網(wǎng)記者電話相約采訪徐州舞陽候食品有限公司總經(jīng)理韓明書，他很有信用，開車接記者到公司。韓明書待人真誠，樂呵呵的，今年42歲，祖籍沛縣崔寨，自幼家貧，便有了創(chuàng)業(yè)的理想與決心。經(jīng)過多年打拼有了自己注冊的公司。雖然規(guī)模不是很大，但他的誠信和食品的質(zhì)量贏得了全國很多客戶的青睞。

該公司產(chǎn)品以狗肉加工為主，經(jīng)過精心配制材料和嚴(yán)格的操作工序，真空包裝狗肉食品就成了餐桌上的一道美味，當(dāng)你剪開包裝袋的時候，一陣撲鼻的香味誘的你胃口大開，真是佐酒佳肴。

“狗肉滾三滾，高祖坐不穩(wěn)”，“聞到狗肉香，神仙也跳墻”。這是民間對黿汁狗肉的美好贊譽(yù)。“黿汁狗肉”源于兩千多年前，素有“狗肉開鍋香滿城”、“高祖不吃不開張”之美談，伴隨著“大風(fēng)歌”名揚(yáng)四海。

“舞陽侯”牌黿汁狗肉，以地產(chǎn)活狗為原料，配以微山湖野生黿魚（甲魚）和二十多種名貴佐料，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代高新技術(shù)相結(jié)合的方法精制而成。是饋贈親友、外出旅游的最佳食品。

徐州舞陽侯食品有限公司坐落于漢高祖劉邦的故地——徐州沛縣，成立于1993年，以狗肉加工及銷售在國內(nèi)創(chuàng)出了很高的知名度，銷售點(diǎn)遍及全國各大城市。 沛縣狗肉 樊氏狗肉，亦名黿汁狗肉，俗名沛縣狗肉。煮好上市的狗肉呈棕紅色，色澤鮮亮，氣味濃香，味道鮮美，入口韌而不挺，爛而不膩，既有很高的營養(yǎng)價值，又有助消化的藥用功能。沛縣狗肉和外地的相比，有著獨(dú)具一格的色、香、味，歷代名人，如北周庾信、南宋文天祥、明武宗朱厚照等過沛，皆以品嘗“狗肉佐美酒”為樂事。（黃淮網(wǎng)美食頻道）