肉泡在不明液體中 路邊攤加工環(huán)境隱患多

執(zhí)法人員將臟亂的黑作坊取締。京華時報通訊員劉瑩攝
許多人喜歡吃路邊攤的炸雞排、毛雞蛋等,可等你看了他們加工的環(huán)境,估計再也吃不下去了。11月19日,一個位于朝陽黑莊戶四合莊村的炸雞排黑窩點被取締。城管執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),炸雞排的原料來源不明,生肉用不明液體浸泡,加工環(huán)境臟亂不堪。
據(jù)朝陽區(qū)黑莊戶城管隊相關(guān)負責(zé)人介紹,前段時間,城管隊接到居民舉報,稱在四合莊村的一條街道上有一個炸雞排的攤販,不少人在吃了該攤販賣的炸雞排后鬧肚子,嚴重的甚至患了腸胃炎。
11月19日下午4時許,城管隊員聯(lián)合當(dāng)?shù)厥乘幩瑢υ摂傌溸M行查處。當(dāng)執(zhí)法人員趕到時,看到一個40余歲的女販攤正在現(xiàn)場制作。當(dāng)時,女?dāng)傌溣米焖洪_香腸包裝,然后倒進油鍋里炸。
據(jù)了解,女?dāng)傌準呛幽先,今?5歲。據(jù)其稱,她和丈夫就租住在村里,已經(jīng)干了一年多,賣的有炸雞排、毛雞蛋等,一天能掙數(shù)百元。當(dāng)執(zhí)法人員問其有沒有相關(guān)證件時,女?dāng)傌湻Q,自己上貨有執(zhí)照,但又稱不懂執(zhí)法人員說的是什么。
在女?dāng)傌湹膸ьI(lǐng)下,執(zhí)法人員來到黑窩點,現(xiàn)場讓人觸目驚心。
黑窩點位于一個小院子內(nèi),據(jù)了解,那是當(dāng)?shù)鼐用竦男∶号锖唵胃脑旌蟪鲎獾,只?平方米左右。黑窩點的地上和墻上是一層厚厚的黑色油污,裝油的桶直接放在院子的地上。放在地上的毛雞蛋有的已經(jīng)變質(zhì)。桌上的塑料桶和塑料壺里不知裝著什么調(diào)料,顏色發(fā)紅。生肉和雞排浸泡在不明液體中,看起來顏色異常鮮紅。
女?dāng)傌湻Q,她所用的食品原料和調(diào)料,都是在市場上一個老鄉(xiāng)手里買的,但她又說不出是哪個市場,也沒有相應(yīng)的票據(jù)。
執(zhí)法人員當(dāng)場將黑窩點取締,暫扣相關(guān)經(jīng)營工具。城管隊員給女?dāng)傌滈_具了談話通知書,要求其進一步接受調(diào)查。食藥所執(zhí)法人員對食品原料等進行了取樣,將做進一步檢驗。(記者袁國禮)

