連續(xù)著多日接近40度的氣溫一直居高不下，炎炎的夏日讓人們開辟路子找尋避暑新招，除了呆在空調(diào)房里，越來越多的消暑小點心也日漸受到人們的歡迎，徐州開元名都大酒店推出全新時令消暑美食——水果酸梅膏。

炎熱的天氣里，酸梅湯越來越受歡迎，而酸梅膏是在酸梅湯的基礎上添加山楂、新鮮果肉、白糖等熬制而成，富含果酸和黃酮等活性物質(zhì)，有利于體內(nèi)血液酸堿平衡，是不可多得的健康食品。徐州開元名都大酒店的大廚們更是精心調(diào)入果凍粉，將水果加入其中，做成梅花狀，不僅僅讓賓客在味覺上得到滿足，同時提升了這道名菜的視覺效果。（徐州開元名都提供）