餐謀天下公雞館開業(yè)慶典
來源:中國黃淮網(wǎng) 作者:胡成輝 時間:2012-12-19

總經(jīng)理周輝

總經(jīng)理周輝(左)接受本網(wǎng)記者采訪時合影




中國黃淮網(wǎng)訊(采編部主任 滕富強)2012年12月18日上午,位于江蘇省徐州市鼓樓區(qū)馬場湖西路、陽光軍旅小區(qū)北60米的餐謀天下公雞館開業(yè)慶典,一陣熱烈的鞭炮聲吸引著人們,兩排花籃披紅掛彩,開業(yè)大吉的字樣寫在紅紙上,而酒店的總經(jīng)理周輝卻是一位來自蕭縣的19歲小伙,精明干練,十分文明禮貌,給顧客們留下了好印象。
公雞館為二層樓,160平方米,7個包間,布置簡潔大方,大包間二個,可容納每桌16人就餐,小型快餐桌也在包間內(nèi),十分適宜談業(yè)務。周輝總經(jīng)理16歲學廚藝,現(xiàn)在廚房里特聘三名特一級廚師,在偏僻的馬場湖地區(qū)亮出自己的特色,多為徐州家常菜。招牌菜有打野公雞(大、。、秘制羊拐、尖椒肉筋頭、長魚燒雞腰、青菜豆子粥、活雞、活魚現(xiàn)殺,保證新鮮可靠,周輝的經(jīng)營理念是:地地道道家常菜,實實在在做經(jīng)營。
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