今天，成都市民要品嘗澳大利亞、日本、韓國(guó)等異域美食，不再需要走出“國(guó)門(mén)”。盡管你可能只是土生土長(zhǎng)的成都人，也沒(méi)有多少出國(guó)的機(jī)會(huì)，但你不用失落，只要你輕松走出家門(mén)，就能享受與出國(guó)一樣的美食待遇。作為西部特大中心城市，蓉城大街小巷遍地開(kāi)張的外國(guó)美食餐廳，從一個(gè)側(cè)面佐證了這座城市國(guó)際化水平的不斷提升。

 

 

　　從2012年開(kāi)始，成都就提出了“在中西部地區(qū)率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化和國(guó)際化”的目標(biāo)。經(jīng)過(guò)近年來(lái)邁步國(guó)際化成果的不斷累積，成都的國(guó)際化水平已上升到一個(gè)新的水平，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，成都目前已擁有5800多家外商投資企業(yè)。靠什么留住在這些企業(yè)工作的外國(guó)友人，又如何滿足來(lái)成都游玩的各國(guó)人士吃好耍好的現(xiàn)實(shí)需求？讓他們的胃得到美食的慰藉，似乎是一條重要路徑。

 

　　于是，在《成都市國(guó)際化城市建設(shè)行動(dòng)綱要(2012—2016年)》中，明確提出了“建設(shè)國(guó)際美食之都”的目標(biāo)，具體舉措包括四方面：一是以川菜文化為核心，打造川菜國(guó)際品牌，引進(jìn)國(guó)外知名餐飲品牌和菜系，積極開(kāi)展國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)，建設(shè)匯聚全球美食、滿足多元美食消費(fèi)需求的國(guó)際美食之都；二是支持川菜大型餐飲企業(yè)集團(tuán)和上市企業(yè)開(kāi)展跨區(qū)域跨國(guó)經(jīng)營(yíng)，吸引跨國(guó)餐飲企業(yè)來(lái)蓉設(shè)立區(qū)域性管理型總部；三是推動(dòng)國(guó)際美食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意園建設(shè)，打造國(guó)際水準(zhǔn)的美食集聚區(qū)；四是多渠道、多方式開(kāi)展中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)宣傳，聘請(qǐng)國(guó)際餐飲界權(quán)威人士組成“成都—國(guó)際美食之都海外傳播大使團(tuán)”，舉辦“成都—國(guó)際美食之都產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)及各種高層主題論壇”。

 

　　在一系列有效舉措的助推下，我們欣喜地看到，到2016年，成都“打造100個(gè)享譽(yù)全球的美食品牌”這一宏大藍(lán)圖，正在有序描繪中漸成現(xiàn)實(shí)，成都國(guó)際化水平也因此得以不斷提升。