3D打印食品端上餐桌 是科技還是噱頭？
來源： 作者： 時(shí)間：2015-08-22
在線辦公打印頻道原創(chuàng)似乎每一天，3D打印世界里都有突破性的進(jìn)展，從幫助分離一對連體嬰兒，到為整形手術(shù)建模“預(yù)覽”效果，3D打印的理念始終散發(fā)著神秘的誘惑力，但是這個(gè)理念可以經(jīng)久不衰嗎？當(dāng)涉及到餐飲領(lǐng)域，如果3D打印能夠提供各種美食，讓新鮮食材進(jìn)，美味佳肴出，那我們還有必要再踏進(jìn)廚房嗎？
此前，美國國家航空航天局曾授權(quán)廠商Systems&Materials，研發(fā)可以打印披薩的3D打印機(jī)，以改善宇航員的膳食水平。打印機(jī)原型能夠使用保質(zhì)期很長的油及面粉，同時(shí)最大限度地減少披薩中的不健康成分。打印機(jī)首先會(huì)在加熱板上打印面餅、然后將番茄、水和油打印上去，最后再在表面上打印一個(gè)“蛋白層”，簡單美味又營養(yǎng)。
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