十余省級(jí)餐飲烹?yún)f(xié)齊聚長(zhǎng)春 共謀深化改革協(xié)同發(fā)展
來源： 作者： 時(shí)間：2015-08-21
各地餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人合影留念
中國(guó)網(wǎng)8月21日訊（記者申基崗）8月13日，在“首屆中國(guó)飲食文化節(jié)暨第五屆東北美食節(jié)”開幕前夕，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在長(zhǎng)春召開餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)工作座談會(huì)。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢與黑龍江、吉林、遼寧、北京、河北、天津、湖北、四川、江蘇、河南、廣東等地十余個(gè)省級(jí)餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)一起出席了會(huì)議，李亞光副會(huì)長(zhǎng)主持了會(huì)議。會(huì)議主要學(xué)習(xí)了中央關(guān)于行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)深化改革工作精神及試點(diǎn)方案；探討行業(yè)社團(tuán)如何發(fā)揮作用，落實(shí)中央關(guān)于京津冀協(xié)同發(fā)展和振興東北經(jīng)濟(jì)的決策部署，推動(dòng)行業(yè)協(xié)同發(fā)展；交流總結(jié)了各地行業(yè)協(xié)會(huì)上半年的工作及體會(huì)。在座談中大家獲得了許多啟示與共識(shí)。
承接政府職能，全面深化行業(yè)協(xié)會(huì)改革
會(huì)上，參會(huì)社團(tuán)代表共同學(xué)習(xí)了中共中央廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)與行政機(jī)關(guān)脫鉤總體方案》、中國(guó)科協(xié)貫徹落實(shí)《中共中央辦公廳國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)<中國(guó)科協(xié)所屬學(xué)會(huì)有序承接政府轉(zhuǎn)移職能擴(kuò)大十點(diǎn)工作實(shí)施方案>的通知》的意見、《中國(guó)科協(xié)所屬學(xué)會(huì)有序承接政府轉(zhuǎn)移職能擴(kuò)大十點(diǎn)工作實(shí)施方案》等相關(guān)政策文件，全面了解了行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)與行政機(jī)構(gòu)脫鉤的總體要求、基本原則、主要措施和相關(guān)配套政策，以及承接各項(xiàng)試點(diǎn)任務(wù)的主要內(nèi)容，促進(jìn)“行政職能”向“社會(huì)化公共服務(wù)職能”的制度機(jī)制改造，形成可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ健?/div>
參會(huì)社團(tuán)代表就如何適應(yīng)新變化，順應(yīng)改革新趨勢(shì)介紹各自社團(tuán)的運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)。
吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)生明宇介紹，協(xié)會(huì)原隸屬于官辦性質(zhì)，自年初籌備換屆以來，四月份正式完成了向企業(yè)管理的過渡。換屆后協(xié)會(huì)采用了市場(chǎng)化手段的嘗試，引進(jìn)專業(yè)的展會(huì)公司共同運(yùn)作美食節(jié)慶及展會(huì)等項(xiàng)目，同時(shí)，注重品牌的培養(yǎng)，將吉菜的開發(fā)提上日程，取得了顯著成效。
河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂毅華就如何進(jìn)入角色，做好基礎(chǔ)性工作，挖掘提煉冀菜特色，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，助力企業(yè)創(chuàng)新等方面介紹協(xié)會(huì)成功換屆以來的主要工作成績(jī)。
各省市協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高度贊同行業(yè)社團(tuán)市場(chǎng)化運(yùn)行的模式，認(rèn)為行業(yè)社團(tuán)與餐飲企業(yè)的結(jié)合有利于社團(tuán)組織與政府脫鉤的過渡，一方面，企業(yè)家更了解市場(chǎng)需求和發(fā)展情況，可以帶動(dòng)行業(yè)協(xié)會(huì)的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展；另一方面，也有利于企業(yè)家提升全面了解行業(yè)的意識(shí)和高度，為企業(yè)自身發(fā)展帶來更多的機(jī)遇。
認(rèn)清發(fā)展趨勢(shì)，合理規(guī)劃區(qū)域協(xié)同發(fā)展
此次會(huì)議還學(xué)習(xí)了《京津冀協(xié)同發(fā)展規(guī)劃綱要》和李克強(qiáng)總理在東北三省經(jīng)濟(jì)工作座談會(huì)上關(guān)于促進(jìn)東北經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行的講話內(nèi)容。京津冀協(xié)同發(fā)展和振興東北三省經(jīng)濟(jì)是重大國(guó)家戰(zhàn)略，要堅(jiān)持協(xié)同發(fā)展、重點(diǎn)突破、深化改革、有序推進(jìn)。
天津市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)季寶華認(rèn)為，結(jié)合京津冀整體規(guī)劃，餐飲行業(yè)首先要做好資源規(guī)劃，規(guī)范行業(yè)資源配置問題，減輕勞動(dòng)力稀缺的壓力，協(xié)同解決綠色食材資源的供應(yīng)問題等，研究出有規(guī)劃、有對(duì)策、有影響力的京津冀餐飲行業(yè)協(xié)同發(fā)展的行業(yè)舉措。
北京烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)云程從餐飲行業(yè)怎么聯(lián)合、怎么提升、怎么參與政府決策、怎樣更有針對(duì)性地為企業(yè)服務(wù)四個(gè)方面闡述了對(duì)京津冀協(xié)同發(fā)展、品牌建設(shè)的看法，并表示將積極參與協(xié)會(huì)工作座談會(huì)議，與各省協(xié)會(huì)建立聯(lián)系，共謀發(fā)展。
北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯慶順表示，京津冀協(xié)同發(fā)展包括整個(gè)城市各方面的協(xié)同建設(shè)，借助服務(wù)消費(fèi)、信息消費(fèi)，通過各產(chǎn)業(yè)、交通、環(huán)保等方面的疏導(dǎo)，提升整個(gè)城市的功能，實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化。通過協(xié)同發(fā)展，提升整個(gè)區(qū)域的服務(wù)水平和餐飲經(jīng)濟(jì)的提升，實(shí)現(xiàn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)對(duì)接、產(chǎn)品和品牌對(duì)接和農(nóng)業(yè)與餐飲企業(yè)對(duì)接。
會(huì)議最后，姜俊賢會(huì)長(zhǎng)做了總結(jié)性發(fā)言。他認(rèn)為，此次會(huì)議與國(guó)家戰(zhàn)略相吻合，作為餐飲行業(yè)社團(tuán)組織，應(yīng)配合國(guó)家發(fā)展的布局，整合各省市協(xié)會(huì)資源，實(shí)現(xiàn)區(qū)域優(yōu)勢(shì)相互補(bǔ)充，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。要重視城市餐飲發(fā)展經(jīng)濟(jì)帶的概念，攜手合作，加快破除體制機(jī)制障礙，推動(dòng)要素自由流通，把握市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)遇，建立京津冀、東北三省乃至各大區(qū)域的城市發(fā)展聯(lián)盟體，實(shí)現(xiàn)區(qū)域間不平衡的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，協(xié)同發(fā)展，一定大有可為。
責(zé)任編輯：管理員