“小而精”的日本零售店
人民日報駐日本記者 劉軍國
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“白色T恤衫”商店店主夏目拓也正在整理店內(nèi)的商品。 |
日本有一家名為“白色T恤衫”的商店個性十足:產(chǎn)品單一,只賣白色T恤衫;營業(yè)時間短,每周只營業(yè)1天,且只營業(yè)7個小時。盡管如此,這家店鋪依然人氣旺盛,吸引大批顧客光臨。
這家由停車場改建的商店面積不大,只有20平方米左右。記者來到店鋪時還不到營業(yè)時間,但已有顧客在門外等候。店內(nèi)裝修極為簡單,僅僅將墻壁涂刷成了白色。這里銷售60多個品牌的200種白色T恤衫,每周更新。其中既有日本當?shù)仄放,也有歐美名牌,價格從2000日元(1日元約合0.06元人民幣)到2萬日元不等。家住東京的伊藤女士一下子買了3件不同款式的白色T恤衫。她高興地對本報記者說:“我喜歡穿白色T恤衫。以前每次來外面都排著長隊,進不了店。這次終于如愿以償。”
該店創(chuàng)始人夏目拓也介紹,為了讓每名顧客都能獲得好的購物體驗,店鋪最多允許10個人同時進店挑選。談到開店初衷,夏目拓也說,他自己喜愛白色T恤,但一直沒找到專門銷售白色T恤的店鋪,于是決定自己開店。令他沒想到的是,2016年4月店鋪一開張,就引起了日本國內(nèi)外白色T恤愛好者的關(guān)注,當年就實現(xiàn)了盈利。
隨著網(wǎng)購的普及,實體店經(jīng)營面臨著越來越大的壓力。然而夏目拓也相信,實體店有獨特優(yōu)勢。他說:“正是因為互聯(lián)網(wǎng)購物的普及,實體店可以進行實際體驗的優(yōu)勢更加突出。”
日本相關(guān)行業(yè)人士認為,盡管面臨電商的沖擊,像這家白T恤專賣店一樣針對細分市場、專注于客戶體驗的實體店仍然具有廣闊前景。這些店鋪能夠給顧客帶來不同于網(wǎng)購的真實體驗。它們通過精致的店面設(shè)計、提供某一領(lǐng)域齊全的產(chǎn)品以及周到的服務(wù),使逛實體店成為一種樂趣,從而受到消費者的青睞。
在日本,許多零售店主都對設(shè)計有獨到見解,努力給顧客留下深刻印象。小到店面招牌的字體,大到墻壁上掛飾擺放以及貨架安排,一切細節(jié)都經(jīng)過精心設(shè)計。每一家店面都有特點,消費者不會陷入“走百家等于走一家”的審美疲勞。
從經(jīng)營者的角度看,許多日本零售商不立志于做大店鋪,而是專注于將現(xiàn)有的零售店鋪運營到最好。這種理念讓日本誕生了許多“小而精”的零售店。這些店面不斷進行細節(jié)優(yōu)化,更新產(chǎn)品,為顧客帶來“常逛常新”的體驗。
此外,注重細節(jié)的服務(wù)精神也是實體店吸引顧客的重要原因。例如在一些專賣店,收銀員會在小票上蓋章后用吸油紙吸走油墨,防止其他物品染色。如果碰到下雨天,一些店鋪還會為顧客準備擦拭身體和雨具的毛巾。
根據(jù)日本經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)省的數(shù)據(jù),2017年日本零售市場總額接近2.6萬億美元。會計師事務(wù)所德勤發(fā)布的《2019年全球250大零售商》報告顯示,亞洲共有60家企業(yè)上榜,其中日本企業(yè)有31家。有分析人士認為,像只賣白色T恤衫這樣的專賣店,只要抓住實體店的獨特優(yōu)勢,堅持個性化需求,做專做精,也能贏得消費者青睞,獲得經(jīng)營上的成功。
(本報東京電)
《 人民日報 》( 2019年04月10日 17 版)


