摩爾多瓦禮俗
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摩爾多瓦國(guó)家葡萄酒節(jié)一景。 |
摩爾多瓦地處烏克蘭與羅馬尼亞之間，是個(gè)滿目田園風(fēng)光的農(nóng)業(yè)國(guó)，其風(fēng)俗受俄羅斯和羅馬尼亞影響較大。
家 居
摩爾多瓦氣候溫暖濕潤(rùn)，陽(yáng)光充足，樹(shù)木生長(zhǎng)茂盛，到處都是葡萄園，環(huán)境寧?kù)o優(yōu)美。農(nóng)民的傳統(tǒng)房舍，多為四方形平房，用石塊、土、木建成。屋內(nèi)四壁精心彩繪，客廳正面用于展示家族史，掛著父母、兒孫的照片。
當(dāng)?shù)厝藢?duì)水井特別鐘愛(ài)，盡管家家戶(hù)戶(hù)都通自來(lái)水，但是仍然要在庭院中挖掘水井并以主人姓名命名，一般還會(huì)在井上建一個(gè)精心雕刻裝飾的小房子。井水可用來(lái)灌溉，也可作為貴重禮物贈(zèng)予他人。
交 往
摩爾多瓦人用面包與鹽、葡萄酒來(lái)歡迎貴賓�？腿怂阂恍K面包，蘸一點(diǎn)鹽吃下，并喝一口葡萄酒。重要節(jié)日，家庭和好友聚會(huì)必跳舞、唱歌。客人造訪，通常會(huì)端上“茶酒”招待。茶酒是一種用葡萄汁發(fā)酵釀制的飲料，因其顏色類(lèi)似于茶的淡黃色，故名。茶酒度數(shù)很低，介于酒和果汁之間，散發(fā)著葡萄酒的芳香。不管鄉(xiāng)村還是城鎮(zhèn)，幾乎每家都要釀制這種茶酒，作為自用和待客。
服 飾
摩爾多瓦年輕人喜愛(ài)歐式時(shí)裝、休閑裝，平時(shí)穿得很時(shí)髦、漂亮。“二戰(zhàn)”以后，當(dāng)?shù)厝酥饾u適應(yīng)了西裝，不過(guò)，民族服飾在農(nóng)村老年人中仍有保留，節(jié)慶期間人們會(huì)穿著民族服裝聚會(huì)、跳舞，因而民族服飾是摩爾多瓦民族藝術(shù)的象征。
摩爾多瓦的民族服裝多用家織亞麻布縫制，顏色尚白。男子喜穿白衫、白細(xì)腿長(zhǎng)褲，配呢制背心。到了冬季，則穿上羊皮坎肩或毛坎肩，外著短羊皮襖，頭戴羔羊皮筒帽，腳登自制皮靴。男子腰間常束紅色、綠色或蘭色腰帶，腰帶寬且長(zhǎng)，可達(dá)3米，裝飾華美。
典型的女式民族服裝是：頭扎紅色方彩巾，上穿無(wú)領(lǐng)寬肩白底彩繡衫衣，外罩深色裝飾素雅的坎肩，腰纏彩色醒目的窄布腰帶。下穿過(guò)膝寬大白色布裙，白裙外罩著筒裙，多為深色毛料或亞麻布制成，上面繡有五彩幾何圖案。冬季，婦女則穿皮毛外套，腳蹬皮靴。
飲 食
摩爾多瓦人的主食是面包，喜食白菜、青椒、黃瓜、西紅柿等蔬菜，葷食多為羊肉、魚(yú)、奶、蛋制品。平日里，家家戶(hù)戶(hù)最常見(jiàn)的食品是Mamaliga，是一種黃色麥片粥或玉米粥，常與熏魚(yú)、腌肉、羊奶酪、用葡萄葉卷肉做成的菜卷、洋蔥末拌豌豆、蒜泥等一起食用。過(guò)節(jié)時(shí)，常吃雞肉、豬肉凍。
宴客的餐桌上，常見(jiàn)烤羊肉、餡餅以及各種素菜。同時(shí)，象征友誼的蛋糕也必不可少。宴客必喝酒，通常喜喝自家釀制的葡萄酒，好在當(dāng)?shù)厝藥缀跫壹叶紩?huì)釀制葡萄酒。
婚 俗
摩爾多瓦人的結(jié)婚儀式一般在秋季舉行，安排在“幸福宮”�；槎Y前還有求婚、定婚、答謝等儀式。婚禮當(dāng)天，新郎攜帶禮品，到丈母娘家迎接新娘。新娘的父母向新人表示祝福以后，帶著嫁妝，送女兒到婆家。
新郎家舉辦隆重的婚宴。新郎新娘手持點(diǎn)燃的蠟燭，向雙方父母行禮�；槎Y過(guò)程中，穿插詩(shī)歌朗誦、唱歌和舞蹈。參加婚禮的親朋好友，會(huì)徹夜盡情狂歡。黎明時(shí)，人們讓新娘抱上一個(gè)嬰兒，以此祝福她多生貴子。接著，新郎攜新娘走進(jìn)屋門(mén)，在他們跨過(guò)門(mén)檻之際，眾人向他們頭上、身上拋撒糧食，祝福他們年年豐收幸福。
過(guò) 節(jié)
新年之夜，家家戶(hù)戶(hù)的房門(mén)都要留一條縫，意味著讓舊的歲月從門(mén)縫里悄悄溜走，讓新的一年、新的希望隨之走進(jìn)家門(mén)。除夕夜絕大部分人徹夜不眠，有些年輕人頭戴馬、熊、羊等動(dòng)物面具，挨門(mén)挨戶(hù)拜年，唱祝福歌，主人則以糖果招待。
復(fù)活節(jié)到來(lái)，家家戶(hù)戶(hù)準(zhǔn)備彩色雞蛋并贈(zèng)送給鄰里，然后將煮熟的彩蛋敲碎，相互轉(zhuǎn)告，耶穌復(fù)活了。
3月1日是摩爾多瓦人迎接春天來(lái)臨的節(jié)日，節(jié)日期間，人們?cè)谛厍按魃霞t、白綢線做的小花，以示大自然的復(fù)活，給人類(lèi)帶來(lái)健康和力量。
禁 忌
客人不可拒絕主人的盛情款待，如飲酒茶，應(yīng)與主人一起干杯，一飲而盡。
（作者為外交部禮賓司原參贊）