游客在高淳椏溪國(guó)際慢城花海徜徉

人民網(wǎng)南京3月18日電（顧姝姝、是鐘寅）18日上午，剛下過(guò)春雨的南京高淳天氣微涼，可在椏溪國(guó)際慢城，倒春寒的天氣并沒(méi)擋住游人的腳步。一年一度的高淳金花節(jié)讓全國(guó)各地游客慕名而來(lái)，青山綠水茶園和各具特色的小鎮(zhèn)，讓人們流連忘返。

為了讓游客慢下來(lái)，盡情親近大自然，國(guó)際慢城管委會(huì)在今年“金花節(jié)”推出兩日游的春季旅游精品線路。游客可以觀賞金色花海、漫步十里古船棧道、采制新茶，也可以前往武家嘴熱帶風(fēng)情谷觀賞熱帶植物、赴游子山國(guó)家森林公園撞鐘祈福、到高淳老街體味民俗文化……

值得注意的是，在椏溪國(guó)際慢城，雖然游客絡(luò)繹不絕，卻沒(méi)有一家快餐店。強(qiáng)調(diào)回歸健康、營(yíng)養(yǎng)的本土種植、本地烹調(diào)的食物，是國(guó)際慢城的理念之一。18日下午3時(shí)，在椏溪大山村經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)的芮女士在朋友圈發(fā)了一條消息：終于可以休息會(huì)兒了。“我們都是選用本地的土特產(chǎn)品作為食材，讓游客品嘗天然美食。”她笑著表示，今天的生意很不錯(cuò)。

為保證農(nóng)家樂(lè)菜的品質(zhì)，高淳花費(fèi)了不少心思。據(jù)悉，該區(qū)將從今年起連續(xù)三年對(duì)全區(qū)廚師進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，邀請(qǐng)區(qū)內(nèi)外的知名大廚將最具高淳特色的菜肴手把手教給農(nóng)家樂(lè)等餐飲行業(yè)的廚師。

依山傍水、鳥語(yǔ)花香、樹木蔥蘢，這是位于南京市高淳區(qū)東北部的椏溪“生態(tài)之旅”度假區(qū)本來(lái)的模樣。2010年7月，意大利波利卡市市長(zhǎng)、世界慢城聯(lián)盟副主席安杰羅瓦薩羅來(lái)到椏溪，他認(rèn)為這里的一切，完全符合“國(guó)際慢城”的標(biāo)準(zhǔn)。2010年11月27日，在蘇格蘭召開的國(guó)際慢城會(huì)議上，椏溪“生態(tài)之旅”被正式授予“國(guó)際慢城”稱號(hào)。在大多數(shù)中國(guó)人對(duì)“慢城”的概念還十分陌生的時(shí)候，生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好的椏溪“生態(tài)之旅”已成為中國(guó)首個(gè)“國(guó)際慢城”。

如何將生態(tài)資源向經(jīng)濟(jì)資源轉(zhuǎn)化？這其中需要定力與堅(jiān)守。南京高淳區(qū)委書記霍慧萍表示，為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，該區(qū)關(guān)停了69家污染企業(yè)。經(jīng)歷過(guò)陣痛，如今高淳綠水青山變成了“金山銀山”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年該區(qū)累計(jì)接待游客871.3萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)20%，實(shí)現(xiàn)旅游總收入82.9億元，同比增長(zhǎng)26.2%。