人民網(wǎng)北京5月29日電 (記者葉欣)隨著《舌尖2》的熱播，今年的暑期出游，美食將成為選擇目的地的重要參考。既想品嘗地域美食，又想欣賞特色美景，可東往浙江杭州，西到新疆吐魯番，南去四川成都，北到內(nèi)蒙古錫林郭勒，中至河南開封，開啟一場吃遍國內(nèi)東西南北中的美食之旅。

第一站 方位：東

浙江杭州

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西湖醋魚 圖片來源：杭州旅游網(wǎng)

西溪濕地 圖片來源：杭州旅游網(wǎng)

杭州菜是中國八大菜系之一--浙菜中最主要的一支。杭州菜兼收江南水鄉(xiāng)之靈秀，受到中原文化之潤澤，得益于富饒物產(chǎn)之便利，形成了制作精細(xì)，清鮮爽脆、淡雅細(xì)膩的風(fēng)格。

杭州是中國七大古都之一。杭州歷史源遠(yuǎn)流長，自秦設(shè)縣治以來，已有2200多年歷史。杭州還是五代吳越西府和南宋行都，“上有天堂、下有蘇杭”，表達(dá)了古往今來的人們對于這座美麗城市的由衷贊美。元朝時曾被意大利旅行家馬可·波羅贊為“世界上最美麗華貴之城”。

推薦美食：西湖醋魚、片兒川、龍井蝦仁、宋嫂魚羹、東坡肉、西湖莼菜湯等。

推薦美景：西湖、千島湖、西溪濕地、林隱寺等。

第二站 方位：西

新疆吐魯番

手抓肉 圖片來源：吐魯番旅游網(wǎng)

火焰山 圖片來源：吐魯番旅游網(wǎng)

吐魯番地區(qū)，隸屬于新疆維吾爾自治區(qū)，這里的飲食很豐富，川菜、粵菜等佳肴隨處可見，同時具有濃厚地方特色的維吾爾風(fēng)味小吃和伊斯蘭清真食品也都薈萃于此。廣匯街是吐魯番有名的小吃一條街，無論是叫得上名字的小吃，還是叫不上名字的，在這里不僅全都能見得到，還可以大飽口福。

吐魯番市位于烏魯木齊以西、中國最低的盆地吐魯番盆地中央，因“唐三藏取經(jīng)受阻火焰山，孫悟空三借芭蕉扇”而聞名于世。

推薦美食：葡萄、手抓飯、烤羊肉、涼皮子、木賽來斯等。

推薦美景：葡萄溝、阿斯塔那古墓群、吐魯番博物館、沙山公園、火焰山、吐魯番郡王府等。

第三站 方位：南

四川成都

酸辣豆花 圖片來源：人民網(wǎng)

寬窄巷子 圖片來源：新華社

成都是一個集中了高度發(fā)達(dá)的美食行業(yè)、專業(yè)的美食機(jī)構(gòu)、大量的優(yōu)秀廚師和傳統(tǒng)的烹飪技巧的城市，被聯(lián)合國教科文組織授予的亞洲唯一的美食之都的名號。吃貨們可以一邊欣賞成都美景，一邊享受著成都的美食。

成都市，自古被譽(yù)為“天府之國”，位于四川省中部，是中西部地區(qū)重要的中心城市，也是一個旅游資源豐富的城市，更是一個你來了就不想離開的城市。

推薦美食：火鍋、龍抄手、鐘水餃、串串香、二姐兔丁、酸辣豆花、成都擔(dān)擔(dān)面、韓包子等等。

推薦美景：武侯祠、杜甫草堂、寬窄巷子、都江堰、青城山等。

 

第四站 方位：北

內(nèi)蒙古錫林郭勒

烤全羊 圖片來源：錫林郭勒草原網(wǎng)

錫林郭勒大草原 圖片來源：錫林郭勒旅游局官網(wǎng)

錫林郭勒盟以畜牧業(yè)為主，所以在飲食上，更偏重于對當(dāng)?shù)氐哪讨破泛腿庵破返募庸ぶ谱�。錫林浩特市的餐飲特色仍以蒙古風(fēng)味為主，烤全羊、手把肉、涮羊肉、奶茶是每一個到草原旅游的人必嘗之美味。

錫林郭勒盟位于中國的正北方，內(nèi)蒙古自治區(qū)的中部，駐地錫林浩特市。境內(nèi)美麗遼闊的錫林郭勒大草原旅游資源非常豐富，尤其以草原旅游資源豐富、草原類型完整而著稱于世。錫林郭勒盟不僅擁有美麗的草原自然風(fēng)光、古樸的蒙古族風(fēng)情以及獨特的生產(chǎn)生活方式，眾多的文物古跡、悠久的歷史文化和宜人的避暑氣候也是錫林郭勒萌的幾大特色。

推薦美食：手扒肉、炒米、烤全羊、涮羊肉、奶酒、奶豆腐、奶皮子、奶酪、奶果等。

第五站 方位：中

河南開封

開封套四寶 圖片來源：資料圖

清明上河園 圖片來源：國家旅游局官網(wǎng)

開封的飲食文化源遠(yuǎn)流長，是中國十大菜系中“豫菜”的發(fā)祥地。開封菜也以獨特的汴京風(fēng)味成為豫菜的代表之一。開封的諸多佳肴中，最吸引人的有鯉魚焙面、桶子雞、套四寶等。開封著名的餐飲老字號有:第一樓、又一鮮、稻香居、黃家老店、馬豫興等。另外在鼓樓夜市上也可品嘗到非常有當(dāng)?shù)靥厣�的風(fēng)味食品。

開封是一座人文與自然景觀交相輝映的城市，具有“文物遺存豐富、城市格局悠久、古城風(fēng)貌濃郁、北方水城獨特”四大特色。

推薦美食：小籠灌湯包、馬豫興“桶子雞”、三鮮蓮花酥、五香兔肉、開封套四寶、鯉魚焙面、菊花火鍋等。

推薦美景：清明上河園、龍亭公園、大相國寺、天波楊府等。