美食、傳統(tǒng)文化、人情味……來臺灣之前，你可以給她定下無數的標簽，但當你身處臺灣的任何一個角落，體會不同于一般大陸城市的風情，你會發(fā)她遠比這些標簽厚重。臺灣是矛盾的，一條濁水溪將臺灣島分為南北兩部，不僅是政治上“藍、綠“的不同，連氣候、文化、飲食都有明顯的差異，今天，就讓我們從臺北出發(fā)一路向南，最后踏上外島蘭嶼，趁著大選的余溫，去探尋臺灣南北部最漂亮的風景和最道地的“臺灣味”。

臺北，包羅萬象的寶島心臟

作為臺灣的中心，臺北有你無法想象的豐富。對于一個僅僅只有300年歷史的城市而言，她既現代，又傳統(tǒng)。在飲食、文化、建筑和民間藝術上，她深受大陸、日本和西方的影響，并且推陳出新，發(fā)展出屬于自己特有的“臺北味”。在臺北，千萬不要錯過具有特殊裝飾藝術的閩南風格的寺廟、擁有無數文物瑰寶的故宮，以及那些美味的街邊小吃和文青氣質濃厚的咖啡館，當然，臺北熱鬧的夜生活也逐漸成為吸引外地游客的最大的理由之一。

賴記蚵仔煎

寧夏夜市里有許多家知名的蚵仔煎，但賴記蚵仔煎是其中佼佼者，曾多次上過臺北夜市必吃榜單，這里生意非常好，任何時候你都需要排隊。店里的蚵仔煎采用正宗的土雞蛋，用料大方實在，味道地道，除了蚵仔煎，這里還提供蝦仁煎、炒腰子等其他美食。

肝榮仔豬肝湯

寧夏夜市里另一家備受推崇的老字號，有60年的歷史，主打豬肝湯，豬肝軟脆順滑，并無夸張的腥味，如果不喜歡食用豬肝，這里也有豬肚湯可供備選。

不可錯過的夜市

不必再去士林夜市品嘗那些早已磨滅的臺北特色了，位于民生西路與南京西路的寧夏夜市是你更為明智地選擇。這個伴隨著老街區(qū)大稻埕一同成長起來的夜市，擁有了多家貨真價實的老字號，記得提早去，他們的店鋪前往往大排長龍。（圖文來源：iWeekly周末畫報）

新竹，臺灣“硅谷”的美食崛起

你很難在一本描述臺灣的旅行攻略里找到關于新竹的咨詢，也很少有游客特意為新竹而停留，但這座號稱臺灣“硅谷”的新興城市絕不只有密集的寫字樓和呆板的生活節(jié)奏，如果愿意花上一天時間逛逛這里，絕對不虛此行。

從火車站出發(fā)，一路向西，就來到新竹的歷史古跡東城門，現今城門一帶被改造成一個凹形的環(huán)形舞臺，各式的藝術表演輪番上演，別著急離開，城門一側的護城河岸是當地人休閑娛樂的好去處，這里也匯集著多家獨具品味的創(chuàng)意店。如果對眷村文化感興趣，東大街的新竹眷村博物館里詳盡地介紹了眷村的歷史，同時真實地還原了眷村的生活場景，臥室、廚房、路邊攤販等一應俱全，是一個充滿臺灣舊日回憶的地方。

時間若是充裕，不遠處還有一座玻璃工藝博物館，除了五花八門的玻璃藝術展品，日本殖民時期留下的建筑，也頗具特色。傍晚時分，前往頭前溪漫步，看著眼前的城市逐漸消失在金色的余暉中，找一家“古早味”的老字號，在一份簡單的佳肴里，品味屬于新竹的“人情味”。

“貢丸”是新竹最著名的小吃，深受臺灣人喜愛，你可以在任何一家新竹餐廳找到它。據說新竹最早發(fā)明做貢丸的人是連海瑞，所以，你能在新竹街頭隨處可見“海瑞貢丸”的招牌。新竹貢丸的好壞在于豬肉的新鮮程度，越新鮮的豬肉，做出的貢丸才會有Q彈有勁。

麥的飯鋪（地址：民權路11巷28號），是一家深受當地年輕人喜愛的創(chuàng)意料理，餐廳開在一棟年代較遠的老房子內，純白的墻面搭配上木質餐飲，讓老房子的煥發(fā)新生，餐點并不豐富，但小型混合湯鍋，配上新竹貢丸，味道鮮美，適合三五好友來此敘舊。

 

位于新竹西北郊的南寮漁港是能滿足你對海鮮大朵快頤的最佳市場之一，由于是海產品的直銷中心，這里所販賣的海鮮新鮮、品種豐富，價格便宜，2樓開滿了數家海鮮餐廳，提供代炒服務，你完全可以親自在1樓市場采買海味，再到2樓請餐廳代炒，代炒費100~300TWD不等。海鮮愛好者，你還在等什么？（圖文來源：iWeekly周末畫報）

臺南，臺灣的美食之城

如果你提起要去臺南，臺灣任何一個當地人都會熱情地告訴你，臺南是臺灣美食最多的地方，這里幾乎囊括了所有臺灣知名的小吃，吃食的豐富令人瞠目結舌，而且不管這一味小吃發(fā)源地是否在這里，臺南人都能將它的口味提升一個檔次。作為臺灣最古老的城市之一，傳統(tǒng)文化在這里得到了蓬勃的發(fā)展，這里擁有眾多的古跡，穿梭在那些幾百年的古城老街，你放佛穿越回幾個世紀之前。

冬季是前往臺南的最好季節(jié)，氣候溫暖、干燥，最重要的是游客稀少，如果恰好碰上傳統(tǒng)節(jié)日，那么恭喜你，這里是整個臺灣傳統(tǒng)節(jié)日氣氛最濃厚的地方，沒有之一。

大多數的臺南景點都集中在火車站西側和安平區(qū)，時間充裕，你完全可以步行抵達。

陳記麻辣鴨血

花園夜市里最值得一吃的攤販，對于愛吃鴨血的你，更不容錯過，這里的鴨血鮮嫩可口，湯汁入味，在配上彈滑的魚蛋，口感非常扎實，尤其是在冬季來上一碗，倍感暖意。

統(tǒng)一碳烤香雞排

這里的雞排比傳統(tǒng)油炸雞排多了一道工序，那就是在炸過的雞排表面再刷上一層特制的烤醬，然后放在烤肉架上碳烤，如此這般，雞排的表皮吃起來更加的酥脆，同時卻又有濃郁的碳烤口味。

不可錯過的夜市

花園夜市是臺南三大夜市之首，也是臺灣最著名的夜市之一，位于北區(qū)安海路一帶，每周四、六、日營業(yè)。（圖文來源：iWeekly周末畫報）

蘭嶼，達悟人的美麗家園

相較于綠島的游人如織，屹立于西太平洋的蘭嶼島就顯得十分冷清，但這反而使得這里擁有了保存完好的自然景觀和質樸的民風。蘭嶼并不大，島內植被豐富，島上丘陵起伏，天然巖穴和奇石怪巖林立，因海浪侵蝕而造就的特殊海蝕地形景觀令人震撼，這些巖石和洞穴往往有其特殊的象征意義，你不妨請一位當地的導游，一一為你講解。

蘭嶼的人文也十分豐富，臺灣原住民的一支達悟人世居于此，他們熱情善良，獨特的達悟文化值得你細細探究一番，三月至六月的飛魚季，是達悟人唯一出海打漁的時節(jié)，屆時達悟男性會著上傳統(tǒng)的短背心、丁字褲，在畫滿圖騰的拼板舟前，舉行出海的祭祀儀式，場面宏大而神圣。你也可以坐上為游客準備的拼板舟，出海欣賞成群結隊的飛魚躍出海面的壯觀景象，體驗一次達悟人原始的狩漁方法。

從蘭嶼航空站出發(fā)，沿著唯一的環(huán)島公路環(huán)島是游玩蘭嶼的最佳方式，除了租用電動車，也有相當多的游客選擇徒步環(huán)島，但一定記得去青青草原等待西太平洋的落日晚霞，在清晨的東清部落守候太陽的第一縷光線，這一份寧靜美好，或許能為你的臺灣之行劃上最溫情的句號。

飛魚飯是蘭嶼最有特色的美食。自然風干的咸飛魚經蒸熟后保留住了海魚肉的原汁原味，再佐以綿密芋頭或是粟米，用芭蕉葉裝盤，直接用手食用，傳統(tǒng)而獨特。據說，達悟人在烹制飛魚時很有規(guī)矩，必須在指定的爐灶烹煮，決不能混淆。

不可錯過的商店

由于鼓勵年輕人的回歸，蘭嶼出現了許多年輕人開設的手創(chuàng)工藝小店，位于東清部落的山林手創(chuàng)是其中較為知名的一家，藍白相間的裝潢，店門口繁復的手工藝品相當惹眼，店里陳列著具有達悟特色的手工作品，其中，印有達悟圖騰的服飾、以及微縮版的手工拼板舟是明星產品。（圖文來源：iWeekly周末畫報）