櫻桃鐵含量不如蔬菜

市民金女士體檢的時(shí)候查出有點(diǎn)貧血，輕微缺鐵，最近從網(wǎng)上看到櫻桃是補(bǔ)鐵的高手，于是自己例假之后就天天買一些櫻桃吃，但是沒想到鐵沒怎么補(bǔ)上去，倒吃出一嘴的潰瘍等上火癥狀。到醫(yī)院咨詢才明白自己陷入了很多人都有的誤區(qū)，這是怎么回事呢？

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院食療藥膳門診王東旭副主任中醫(yī)師介紹說，很多人都在網(wǎng)上看到櫻桃的含鐵量非常高，但是，實(shí)際上每百克的櫻桃含鐵量卻只有0.4毫克，還不如大白菜；櫻桃中也沒多少維生素C，其含量通常只有可憐的7-9毫克/100克，遠(yuǎn)不如青椒、西紅柿等普通的蔬菜水果。

王東旭介紹說，也有某些廣告宣傳100克針葉櫻桃的維生素C含量超過1000毫克。這是沒錯(cuò)的，但是針葉櫻桃和我們平時(shí)吃的櫻桃并不是一回事兒。

中醫(yī)認(rèn)為櫻桃可以補(bǔ)益脾氣

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科副主任中醫(yī)師孫剛介紹說，櫻桃其實(shí)也是一味中藥，對(duì)補(bǔ)脾有一定的效果。比如魏晉時(shí)期的醫(yī)學(xué)著作《名醫(yī)別錄》中記載它“主調(diào)中，益脾氣”。

該院疼痛科主任周建斌介紹說，中國(guó)現(xiàn)存古代地方性本草書籍中最為出名的《滇南本草》中記載它能“治一切虛癥，能大補(bǔ)元?dú)�，滋�?rùn)皮膚；浸酒服之，治左癱右瘓，四肢不仁，風(fēng)濕腰腿疼痛。”說簡(jiǎn)單點(diǎn)就是虛弱的人都比較適合吃，如果拿它泡酒，搖身一變就成了風(fēng)濕腰腿痛的克星！但是前提是必須對(duì)證，不是什么證型的風(fēng)濕腰腿痛患者都合適。

如果你經(jīng)常用嗓子或者經(jīng)常抽煙、喝酒，又想預(yù)防咽喉炎癥等喉類疾患，也適合吃它，因?yàn)椤冻Ｓ弥胁菟幨謨?cè)》中記載它能“清血熱，補(bǔ)血補(bǔ)腎，預(yù)防喉癥。”

該院眼科主任夏承志介紹說，櫻桃的視黃醇含量相較于其他水果也很豐富，有利于保護(hù)視力、提高免疫力。櫻桃所含的番茄紅素含量比一般水果豐富，而且與水果中知名的“含鉀高手”香蕉的鉀含量差不多，對(duì)于穩(wěn)定血壓很有幫助。

四類人少吃櫻桃

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心副主任中醫(yī)師夏公旭介紹說，以下四類人群最好不要多吃或者慎吃櫻桃。

1、櫻桃性溫?zé)�，熱性病及虛熱咳嗽者忌食；櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時(shí)應(yīng)小心中毒；

2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；

3、糖尿病患者忌食；

4、櫻桃含鉀量高，對(duì)腎病患者食用過多的櫻桃，就會(huì)出現(xiàn)高血鉀，嚴(yán)重甚至可危及生命。（楊璞 于丹丹）