徐州日報訊（全媒體記者 張瑾）連日高溫，云龍書院周末大講堂的人氣不減，在古色古香的講堂聽兩場講座，不失一種別樣的消暑納涼體驗。

本周六上午9:30，市飲食文化研究會秘書長、徐州技師學院講師錢峰主講《名人與飲食文化》。徐州歷史悠久，有著輝煌燦爛的飲食文化，許多名人在徐州留下了大量膾炙人口的飲食史料，相關故事傳說也在民間流行多年，這些歷史資料對徐州烹飪的發(fā)展起到了推動作用，無形中也促進了徐州飲食文化的發(fā)展。本次講座，錢峰在圍繞徐州飲食文化簡要介紹古代名人后，將重點介紹近現(xiàn)代名人與徐州飲食的奇聞軼事，包括相關的詩文佳句和美妙的故事傳說，如桂中行、康有為、張勛、李厚基、張宗昌、李宗仁、錢食芝、文蘭若等，以期通過歷史名人與徐州飲食文化關系的解讀，說明徐州飲食文化具有的豐富歷史內涵，引導大家全面認識徐州區(qū)域文化，更好地傳承發(fā)展優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

錢峰，正高級講師，先后任江蘇省徐州技師學院科研處處長、機械工程學院黨支部書記，兼任徐州市飲食文化研究會秘書長，曾獲徐州市優(yōu)秀專家、江蘇省專業(yè)名牌教師、江蘇省專業(yè)學科帶頭人、中國職業(yè)教育學會專業(yè)帶頭人、徐州市優(yōu)秀教師等稱號；出版教材《餐飲業(yè)標準與法規(guī)》等著作、教材8部，發(fā)表《彭祖飲食文化的挖掘開發(fā)和研究》等論文42篇，承擔《徐州旅游發(fā)展研究》等課題6項。

本周日上午9:30，北京郵電大學教授趙玉平主講《傳統(tǒng)文化中的人生智慧》。“以銅為鑒可以正衣冠，以史為鑒可以知興替，以人為鑒可以明得失。”趙玉平教授將本著對中國傳統(tǒng)文化的深刻洞察和對自身應用經驗的系統(tǒng)總結，巧妙運用歷史人物與傳說故事等素材，深入淺出說人性，幽默搞笑講道理，循序漸進道管理，把歷史名人的大智慧娓娓道來，總結出許多關于如何做好事業(yè)、管好企業(yè)和經營好人生的哲理，供廣大市民增強國學認知、提升人生智慧、弘揚傳統(tǒng)文化。歡迎我市中高層管理者、國學愛好者和廣大市民參加聽講，并與趙教授現(xiàn)場交流。

趙玉平，北京郵電大學管理學院教授，國學博士、心理學博士。主要從事領導理論、人力資源和中國古代管理思想的研究。中央電視臺《百家講壇》主講人，入選2009年“十大國學講師”。在《百家講壇》開設的《向諸葛亮借智慧》課程，開辟了運用管理學和心理學解讀傳統(tǒng)經典的新領域。